قهوة

القهوة أنواع عديدة وخرافة: إسبرسو

قهوة. يكفي استحضارها لتحسين يقظة الصباح. طقوس يومية لكل منهما ايطالي، بصرف النظر عن أنواع القهوة المفضلة ، تطلق رائحة لا لبس فيها. يأسر الحواس بالقرب من حانة حيث القهوة وأعرب تستهلك على المنضدة إغراء لا يقاوم.

توجد الآن قائمة طويلة بأنواع القهوة المعالجة. منزوعة الكافيين ، قابلة للذوبان ، مجففة بالتجميد. في الحبوب ، الأرض ، مضغوطة في كبسولات وحيدة الجرعة للآلات المنزلية. مهما كان التحول الذي حصل عليه ، فإن أصل مشروب نيرفين هو نفسه وله جذوره في القرن الثالث عشر. من الهضبة الأثيوبية وصلت إلى شبه الجزيرة العربية ، ومن هناك إلى الحضارة الإسلامية بأكملها. كانت بوابة أوروبا هي تركيا. وكانت رحلة باتجاه واحد.

اليوم المنتج العالمي الرئيسي هو البرازيل تليها فيتنام وكولومبيا وإندونيسيا. من بين 80 نوعًا من القهوة الموجودة ، أكثر الأنواع المزروعة هي أرابيكا وروبوستا. الأول هو أكثر عطرية وقليل من الكافيين ، وكذلك أغلى ثمنا. معا يمثلون 99 ٪ من السوق. ويتم تصنيعها بنفس الطريقة في مختلف أنواع القهوة الإيطالية. خلطات لا لبس فيها ، مما يجعل الكوب البخاري رمزًا عالميًا لـ صنع في إيطاليا.