Икра производится в Италии, золото из Брешии
икра и брют. Есть ли еще парочка ароматов из итальянского мира, способных напомнить о престиже, классе и совершенстве? Belpaese производит ее с XNUMX века и сегодня является производителем икры Calvisius, бесспорного короля рецептов и препаратов высокой кухни.
С 1500-х годов известен лов итальянской икры (ладано) в реке По, который велся до первой половины 1900-х годов, передавая традиционные рецепты консервации в ремесленных магазинах. Освободившись от России и Ирана, итальянскому полуострову удалось вернуться на передний план с превосходной продукцией благодаря эпопее кальвизий символ Брешии. В очень чистых водах района Кальвизано, фактически, после экспериментальной фазы, на которой первоначально были выведены образцы белых осетров, также можно найти разновидности белуга, оскетра e сервуга, при добыче равной 20% от мировой.
Так корм, полученный в результате переработки икры осетровых рыб, отличается изысканностью и деликатным решительным вкусом. Вот что такое икра. В рецептах его обычно подают с маслом, гренками или в холодных блюдах, часто в сопровождении шампанского или водки. Или, в случае икры кальвизиуса из магнума Франчакорта, географически очень близкого.
.
