кофе

Кофе, много видов и миф: эспрессо

кофе. Достаточно вызвать его, чтобы улучшить утреннее пробуждение. Ежедневный ритуал каждого Italiano, независимо от того виды кофе фаворитов, выпускает безошибочный аромат. Завораживает чувства возле бара, где чашечка кофе эспрессо потребляется на прилавке является непреодолимым искушением.

В настоящее время существует длинный список видов обрабатываемого кофе. Без кофеина, растворимый, сублимированный. В зернах, молотых, прессованных в одноразовых пакетиках и капсулах для бытовых машин. Какую бы трансформацию он ни претерпел, происхождение напитка для нервов одинаково и уходит своими корнями в тринадцатый век. С Эфиопского нагорья она достигла Аравии, а оттуда – всей исламской цивилизации. Воротами в Европу была Турция. И это была поездка в один конец.

Сегодня основным мировым производителем является Бразилия, за ней следуют Вьетнам, Колумбия и Индонезия. Среди 80 существующих видов кофе наиболее культивируемыми являются арабика и робуста. Первый более ароматный и с меньшим содержанием кофеина, а также более дорогой. Вместе они составляют 99% рынка. И они одинаково обрабатываются в различных сортах итальянского кофе. Безошибочные смеси, которые делают чашку для пара универсальным символом «Сделано в Италии».