Клецки

Удивительные рецепты пельменей

GLI пельмени это еда старая как мир, одна из самых популярных рецептов в мире и один из любимых видов пасты итальянцев. Если "клецка"Это, по сути, определяется как небольшой кусочек отварного теста (иногда даже в бульоне), с быстрым и простым приготовлением, в Италии это древнее приготовление возведено на высший кулинарный уровень, с удивительными вариациями, от знаменитых картофельных ньокки до нежных деликатесов, приготовленных из каштановой муки.

Мука разных видов, вода, соль, а в некоторых рецептах яйца и клубни составляют родовой аромат, типичный для всех итальянских столов.

Это о "яйца«Неправильные, мелкие самородки, характерные для каждой местности по-своему. Если знаменитые картофельные ньокки (также называемые «лакомства«Если они небольшие по размеру), безусловно, являются одним из самых известных рецептов ньокки и фирменных блюд, в любом регионе и городе есть свой вариант (например, ньокки по-соррентийски, по-римски, фаршированные ньокки).

Мангольд, тыква и шафран также широко используются в тесте для получения разных цветов. Их приправляют так же, как и другие виды пасты, соусами или маслом и шалфеем. В 250 г ньокки около 200 ккал, в зависимости от используемого соуса.