gnocchi

Ньокки - картофельные рецепты по-итальянски

Рецепты ньокки | В качестве блюда ньокки можно определить, как кусочки вареного теста, исключительно простые и быстрые в приготовлении (советуем попробовать версию с бульоном). Именно поэтому итальянские шеф-повара возвели старинные рецепты в ранг настоящего кулинарного искусства с невероятными добавками и соусами, предлагая на выбор гурманов вариации на основе каштановой муки, или без глютина.

Мука различных типов, вода, соль, яйца - основные ингредиенты, некоторые рецепты включают илиспонь. . Так вариант ньокков меньшего размера называют “goodies” или “balls”. Каждый итальянский регион предлагает свой особый рецепт, попробуйте potato gnocchi и рецепты alla sorrentina, итальянские по-романски, или с начинкой.