Gift - Informazione indipendente su cibo e dintorni

Le bevande a base di tè sono sempre più popolari. I profili nutrizionali, cioè quanti e quali zuccheri, meritano una grande attenzione. Così come gli...

Idee

Pesticidi nella marmellata. Il test di 60 millions de consommateurs

Marta Strinati - 06/04/2023

Residui di pesticidi nella marmellata sono stati rinvenuti dal laboratorio incaricato dal mensile dei consumatori francesi 60 millions de consommateurs. Tra le molecole intercettate...

Consum-attori

Yogurt, dessert e formaggi iperproteici. 14 a confronto

Marta Strinati - 22/12/2022

Gli alimenti iperproteici continuano ad affermarsi presso i consumatori italiani. I claim nutrizionali relativi alle ‘proteine’ erano già emersi come il fenomeno dell’anno 2021, registrando una crescita sostanziale (+6,4%)...

Consum-attori

Birra analcolica, 15 prodotti a confronto

Marta Strinati -- Dario Dongo - 27/09/2022

La birra analcolica oggi disponibile in Italia è buona e genuina, oltre ad avere circa la metà delle calorie rispetto a quella tradizionale. E a poter venire consumata...

MICROPLASTICHE

Sicurezza

Bisfenolo A negli alimenti, il ruolo delle microplastiche

Marta Strinati - 11/10/2023 0

Il bisfenolo A, sostanza chimica nociva per la salute, contamina gli alimenti anche a causa delle microplastiche che inquinano suolo e acque. Le misure...

Microplastiche, le prime restrizioni nel Vecchio Continente in una mini-riforma del regolamento REACH

01/10/2023

Dispersione dei pesticidi nei suoli, falde acquifere, acque superficiali e oceani. La ricerca su ‘Nature’

26/08/2023

Microplastiche, nuove evidenze di genotossicità su gamberetti di acqua dolce

16/05/2023

Addio a cestini di fragole e insalata pronta? Falso allarme

10/05/2023

Etichette

Ortofrutta, frutta secca e a guscio, origine obbligatoria in UE

Dario Dongo - 22/11/2023 0

La Commissione europea - con il regolamento delegato (UE) 2023/2429, in riforma dei ‘marketing standards’ nel settore dell’ortofrutta - introduce l’obbligo di indicare in etichetta...

FABLE, Food and Beverage Labels Explorer

20/11/2023

India, FSSAI raccomanda il ‘QR code’ in etichetta

04/11/2023

Nutrition claims, categorie o nomi delle vitamine?

23/10/2023

Meat sounding, la parola alla Corte di giustizia UE

28/08/2023

IMBALLAGGI E MOCA

Imballaggi e MOCA

Packaging and Packaging Waste Regulation, la posizione di R3PACK

07/10/2023

Imballaggi e MOCA

Italia, piano nazionale dei controlli ufficiali sui materiali e oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari

12/09/2023

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Articoli da cucina e materiali a contatto con gli alimenti, le condizioni di prova in UE

22/08/2023

ACQUA MINERALE

Acqua minerale in bottiglia

GIFT - 02/05/2016

Consumare acqua minerale in bottiglia, senza versarla in brocche, assicura il pieno mantenimento di tutte le caratteristiche del liquido, in primis la p...

Migliore acqua minerale

GIFT - 29/04/2016

La migliore acqua minerale naturale è quella che soddisfa il gusto e le necessità individuali. Varia in base all'età e allo stile di vita. Per chi prati...

Acqua minerale con poco sodio

GIFT - 31/05/2015

Bere soltanto acqua minerale con poco sodio è considerato una abitudine salutare. A ben vedere, però, se tale scelta è necessaria alle persone ipertese,...

Acqua minerale naturale

GIFT - 16/01/2015

Con acqua minerale naturale solitamente, nel linguaggio comune, ci si riferisce al tipo liscio, senza bollicine. In realtà questa è la denominazione che...

Acqua Minerale Italiana Export

GIFT - 22/06/2015

Acqua minerale italiana, un export florido destinato a confermarsi nel tempo con un trend oltremodo positivo. Se fino a pochi anni fa comprare acqua min...

FRUTTA

frutta secca

Pistacchio di Raffadali DOP, oro verde di Sicilia

Marta Strinati - 12/04/2021

L’oro verde di Sicilia si arricchisce di una nuova vena, il Pistacchio di Raffadali DOP, registrato tra le Indicazioni Geografiche (IG) italiane il 15.3.21....

Mandorle siciliane vs mandorle californiane, un oceano di differenze

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Chinotto, agrume di Savona e dintorni

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Pompìa, l’agrume di Sardegna

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Clementine, salute d’inverno

27/01/2019

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Progresso

Benessere animale, lettera aperta della società civile alla Commissione europea

Dario Dongo - 11/09/2023

Una riforma organica e strutturale della disciplina europea sul benessere animale non può attendere oltre, come si è più volte segnalato anche su questo sito nel...

Benessere di pesci e specie ittiche, un tema irrisolto

09/07/2023

Uova, un superfood da riscoprire

18/05/2023

Alimenti di origine animale necessari a nutrizione e salute, rapporto FAO

08/05/2023

Benessere animale, parere EFSA sui vitelli

05/04/2023

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Consum-attori Marta Strinati - 05/11/2023

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