FOOD TIMES

29 settembre, la giornata internazionale contro lo spreco di cibo

In ogni fase della catena produttiva, dal momento successivo al raccolto al consumo, larga parte del cibo viene sprecato. Oltre a conseguenze dal punto...

Alt Fish, le micoproteine in stampa 3D a forma di salmone

L’impresa austriaca Revo Food lancia sul mercato un Alt Fish composto da micoproteine stampate in 3D a forma di filetto di salmone. ‘The Filet’. (1) Un’innovazione vegana, interessante...

AGEA e MASAF ‘Coldiretti’. La soppressione dei liberi professionisti in agricoltura

AGEA e MASAF (Agenzia Generale per le Erogazioni in Agricoltura e ministero dell’Agricoltura, la Sovranità Alimentare e le Foreste) - sempre più ‘Coldiretti’ -...

CONSUM-ATTORI

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IMBALLAGGI E MOCA

ACQUA MINERALE

Acqua Minerale Italiana Export

Acqua minerale italiana, un export florido destinato a confermarsi nel tempo con un trend oltremodo positivo. Se fino a pochi anni fa comprare acqua min...

Acqua minerale con poco sodio

Bere soltanto acqua minerale con poco sodio è considerato una abitudine salutare. A ben vedere, però, se tale scelta è necessaria alle persone ipertese,...

Migliore acqua minerale

La migliore acqua minerale naturale è quella che soddisfa il gusto e le necessità individuali. Varia in base all'età e allo stile di vita. Per chi prati...

Acqua minerale in bottiglia

Consumare acqua minerale in bottiglia, senza versarla in brocche, assicura il pieno mantenimento di tutte le caratteristiche del liquido, in primis la p...

Tipi di acqua minerale

I vari tipi acqua minerale sono classificabili in base alla quantità preponderante di uno dei sali minerali preponderanti. Sono definiti 10 tipi, ogn...

FRUTTA

Pistacchio di Raffadali DOP, oro verde di Sicilia

L’oro verde di Sicilia si arricchisce di una nuova vena, il Pistacchio di Raffadali DOP, registrato tra le Indicazioni Geografiche (IG) italiane il 15.3.21....

PET FOOD

Mangime secco per cani, 12 su 15 contengono pesticidi. Il test svizzero

Il mangime secco per cani - crocchette o croccantini - è quasi sempre contaminato da pesticidi e conservanti tossici. Le analisi di laboratorio pubblicate dal mensile 'Saldo' dei consumatori svizzeri...

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ETICHETTE

Meat sounding, la parola alla Corte di giustizia UE

La Corte di Giustizia dell’Unione Europea è finalmente chiamata a esprimersi...

SALUTE

Esercizio fisico, riposo e socialità, i benefici dello stile di vita della dieta mediterranea

Lo stile di vita mediterraneo - identificato come la combinazione di dieta...

PROGRESSO

29 settembre, la giornata internazionale contro lo spreco di cibo

In ogni fase della catena produttiva, dal momento successivo...

MERCATI

Microalghe e blue bioeconomy, analisi di scenario in Europa

Un’analisi di scenario sulla catena del valore delle microalghe in Europa...

IMBALLAGGI

SICUREZZA

Formaggi di malga e formaggi freschi a latte crudo, il pericolo STEC

I formaggi ‘di malga’ e altri formaggi freschi o...

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