IDEE

Addio frutta italiana. La crisi, e la soluzione

La frutta italiana è destinata a scomparire in breve tempo, a causa delle vendite sottocosto e i sistematici ritardi di pagamento che affliggono gli agricoltori in Italia ancor più di...

#AgricoltoriUniti, la voce dei pastori e agricoltori sardi in protesta

I pastori e gli agricoltori sardi in protesta offrono un grande esempio nel formare un’unica grande voce, #AgricoltoriUniti, per indirizzare alla neo-presidente della Regione Autonoma della Sardegna Alessandra Todde un...

PAC, l’offerta ‘last-minute’. Anche i consumatori si arrabbiano

Il letame cosparso dagli agricoltori in protesta a Bruxelles ha indotto la Commissione europea a lanciare un’offerta ‘last-minute’ di variazioni cosmetiche alla PAC già definita nel 2021. Anziché affrontare la vera...

Coldiretti, la parata al Brennero e le azioni giudiziarie

Coldiretti - sempre più lontana dagli agricoltori, allevatori, pastori e pescatori che da tre mesi protestano contro il suo sistema di potere (1,2) -...

Rapina delle terre, ‘parchi agrisolari’ e pale eoliche

La rapina delle terre agli agricoltori e le comunità locali - tuttora portata avanti da Big Ag in Centro e Sud America, Africa e...

I tentacoli della finanza sulla sovranità alimentare e il nostro cibo

La politica italiana ed europea - con il supporto delle grandi confederazioni agricole, da Coldiretti a Copa-Cogeca - stanno consegnando alla finanza internazionale la nostra sovranità alimentare e...

INDAGINI DI MERCATO

Gasatori per acqua di rubinetto, il confronto di 60 Millions de Consommateurs

I gasatori per rendere frizzante l’acqua di rubinetto sono uno strumento utile per ingoiare meno microplastiche, ridurre i rifiuti da bottiglie monouso in plastica...

Uova di cioccolato. Additivi, olio di palma e prezzi alle stelle. 24 a confronto

Le uova di cioccolato, dono ‘irrinunciabile’ di Pasqua, sono il classico esempio di una presa in giro di Big Food nei confronti dei consumatori....

Anatomia dei burger vegetali. 57 prodotti a confronto

I burger vegetali sono un alimento sempre più diffuso e apprezzato, non solo da vegetariani e vegani. Gli ingredienti di base sono sempre costituiti...

Crocchette per gatti, l’etichetta è un rebus. 37 a confronto

Scegliere le crocchette per gatti è come acquistare il baby food, poiché in entrambi i casi i destinatari dell’alimento non possono dire se e...

Hamburger e tartare di bovino, poca carne e alcuni figli di madre ignota. 39 a confronto

Gli hamburger e le tartare di carne bovina confezionati non contengono soltanto carne, acqua e sale, ma quasi sempre anche una serie di altri...

Bevande a base di tè, 61 prodotti a confronto

Le bevande a base di tè sono sempre più popolari. I profili nutrizionali, cioè quanti e quali zuccheri, meritano una grande attenzione. Così come gli...

MICROPLASTICHE

Microplastiche, un nuovo fattore di rischio cardiovascolare

Uno studio italiano dimostra che la presenza di microplastiche nelle placche della carotide aumenta il rischio cardiovascolare, con più eventi di infarto, ictus e...

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IMBALLAGGI E MOCA

ACQUA MINERALE

Acqua minerale in bottiglia

Consumare acqua minerale in bottiglia, senza versarla in brocche, assicura il pieno mantenimento di tutte le caratteristiche del liquido, in primis la p...

Tipi di acqua minerale

I vari tipi acqua minerale sono classificabili in base alla quantità preponderante di uno dei sali minerali preponderanti. Sono definiti 10 tipi, ogn...

Acqua minerale residuo fisso

Parlando di acqua minerale, il livello di residuo fisso è il primo aspetto abitualmente esaminato. Questo parametro indica le sostanze che rimangono dop...

Acqua minerale con poco sodio

Bere soltanto acqua minerale con poco sodio è considerato una abitudine salutare. A ben vedere, però, se tale scelta è necessaria alle persone ipertese,...

Migliore acqua minerale

La migliore acqua minerale naturale è quella che soddisfa il gusto e le necessità individuali. Varia in base all'età e allo stile di vita. Per chi prati...

FRUTTA

Limone Costa d’Amalfi IGP

Nel cuore della Costiera Amalfitana - riconosciuta come patrimonio dell'umanità UNESCO nel 1997 - il Limone Costa d'Amalfi IGP si erge come un gioiello...

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CONSUM-ATTORI

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IDEE

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ETICHETTE

Italia, illecite proroghe sull’etichettatura dei vini. Attenzione all’export!

Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, con decreto ministeriale 8...

SALUTE

Allergie alimentari, la promessa in un farmaco per l’asma

Un farmaco per l'asma si è dimostrato utile a ridurre il rischio di gravi reazioni in soggetti con allergie alimentari.

PROGRESSO

Deregolamentazione dei nuovi OGM, la contro-informazione di agricoltori e ricercatori 

Il rischio di una deregolamentazione dei nuovi OGM (chiamati...

MERCATI

GS-Carrefour, ‘serbatoi di manodopera’ e frode fiscale

Supermercati GS spa, gruppo Carrefour, è l’ultimo operatore indagato...

IMBALLAGGI

SICUREZZA

Microrganismi GM, GeneWatch commenta il progetto di parere EFSA 

L’organizzazione britannica GeneWatch evidenzia alcune gravi criticità nel progetto...

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