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Agricultura. Caporalato alla Milanese, redes virtuosas, cuestiones no resueltas

Otro escándalo más por la contratación, que esta vez involucra a una famosa empresa milanesa, fresa - confirma la difusión endémica de la explotación de los trabajadores en la agricultura. Sin embargo, existen redes virtuosas que reconocer y valorar, y algunas cuestiones no resueltas.

fresa, explotación de los trabajadores

La marca fresa de la hacienda Cascina Pirola en Cassina de Pecchi es bien conocida por los lombardos. Se repite en los Ape Piaggio de colores que venden fresas y pequeños frutos rojos en el kilómetro cero de la carretera, así como en las estanterías de los numerosos puntos de venta. Los envases incluso van acompañados de un código que permite conocer la trazabilidad de la fruta. 'Cuándo, dónde y por quién fueron recogidos', lee el lugar web de la empresa ya adjudicada por Coldiretti.

Un cheque de la Guardia di Finanza sin embargo, reveló el lado oscuro de fresa. La explotación sistemática de un centenar de trabajadores extranjeros, en su mayoría africanos. Turnos de 9 horas, bajo un sol implacable y el ojo de los vigilantes. Y una paga de 4,50 euros la hora, muy por debajo de la retribución prevista por el CCNL (6,71 euros). Por lo tanto, los militares procedieron a apoderarse de la empresa y sus millonarios activos.

trabajo de humus, trabajo y dignidad

Entre las experiencias virtuosas - además de campaña bueno y justo de Coop Italia y otras iniciativas reseñadas en el relación Cuidado (2018) - la plataforma también merece atención trabajo de humus.

trabajo de humus - al mediar entre la oferta y la demanda de trabajo en la agricultura - combina la sostenibilidad ética (legalidad y derechos de los trabajadores) con la sostenibilidad económica, que a su vez es fundamental. A través de contratos de red territorial, que permiten compartir recursos de trabajo (trabajo compartido) y reducir el impacto de los costes en las empresas individuales. Con la garantía de unas condiciones laborales respetuosas con los trabajadores, como ya se ha experimentado con las primeras redes en la zona de Cuneo.

Trentino, trabajo agrícola también con subvenciones

La provincia autónoma de Trento activado elagencia laboral para cubrir la fuerte demanda de mano de obra estacional. Sobre todo para la cosecha de manzanas, que dura hasta noviembre. Con el diktat la regularidad de los contratos, por supuesto.

ofertas de empleo agricola también están abiertos a los beneficiarios de las redes de seguridad social (por ejemplo, despidos, NASpi, DIS-Coll, ingresos de ciudadanía, etc..). El único límite para estas categorías, para el mantenimiento de las subvenciones, es la duración del contrato (máximo 60 días) y la retribución máxima (2.000€ en total, para 2020).

Cuestiones no resueltas

trabajo en agricultura - como en cualquier otro sector y sector - debe garantizarse en pleno cumplimiento de la ley y de los derechos de los trabajadores, sin peros. Esto se aplica a las cadenas de suministro basadas en materias primas agrícolas extranjeras, como avellanas e aceite de palma, donde todavía existe la explotación infantil - pero también para la agricultura europea e italiana, donde la contratación ilegal es todavía endémica.

Los problemas sin resolver por lo tanto, deben estar dirigidos a diferentes temas:

- a los ministros de políticas agrícolas, Trabajo y Seguridad Social, Interior, Justicia, definen un programa de control conjunto destinado a acabar de una vez por todas con la explotación en la agricultura. La tecnología (uso de drones y toma de imágenes satelitales) puede ser de gran ayuda, más aún si tenemos en cuenta que los jornaleros trabajan a la luz del sol. El mero hecho de que la investigación más seria de los últimos años haya resultado de la reportaje de un periódico extranjero es emblemático de la falta de voluntad política para restaurar la legalidad,

- a las confederaciones agrícolas, Codiretti ante todo, adoptar códigos éticos y velar por su cumplimiento. En la continua 'cacería de socios', los representantes agrícolas parecen completamente indiferentes a fenómenos como la contratación y el fraude (de los cuales un ejemplo reciente en el escándalo de Coccodì). Sin darse cuenta de cómo estos fenómenos causan graves daños a todo el sector agrícola en Italia. De hecho, la prensa extranjera a menudo se asocia con el inframundo.

El poder del mercado

El GDO (Gran Distribución Organizada) y la descuento se dedican cada vez más, en Italia, a alardear de sus falsos méritos en términos de sostenibilidad, como se vio. Lavado verde. Ninguno de los protagonistas de la distribución moderna, sin embargo, se ha preocupado jamás de velar por el cumplimiento de la ley y los derechos de los trabajadores, a lo largo de la cadena de suministro, por todos sus proveedores. Empezando por las frutas y hortalizas y los productos de primera transformación industrial. Fuera de Coop Italia, la única que garantiza en los supermercados desde 1998 - aplicando la norma SA8000 - frutas y hortalizas 'sin explotación'.

A LOS CONSUMIDORES, finalmente y desde el principio, el poder de elección. Afuera de cadena de suministro corta y productos de estantería certificados 'sin contrataciones ilegales'.

Dario Dongo y Marta Strinati 

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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.

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Periodista profesional desde enero de 1995, ha trabajado para diarios (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) y periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de encuestas periodísticas sobre alimentación, ha publicado el libro "Leyendo las etiquetas para saber lo que comemos".

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