Gentili lettrici e gentili lettori,
GIFT, Great Italian Food Trade, si accinge a tornare alle sue origini con rinnovato slancio. Il nostro obiettivo primario è celebrare e promuovere le eccellenze del settore agroalimentare italiano sostenibile, con un focus sull’agroecologia, valorizzando modelli di produzione rispettosi dell’ambiente e della biodiversità sui mercati internazionali.
Continueremo a offrire una sezione dedicata alle notizie di settore, incluse analisi comparative utili sia ai consumatori consapevoli che agli operatori orientati verso scelte sostenibili ed equilibrate dal punto di vista nutrizionale.
La nostra passione per le inchieste e la ricerca scientifica, volte a un’alimentazione inclusiva, sicura, equa e sostenibile, ha condotto alla creazione di Food Times, ora integrato nella newsletter settimanale per arricchire la nostra offerta informativa indipendente.
Vi ringraziamo di cuore per la fiducia e la stima che ci spronano quotidianamente a proseguire la nostra missione.
Buona lettura!
Dario Dongo
Dario Dongo, avvocato e giornalista, PhD in diritto alimentare internazionale, fondatore di WIISE (FARE - GIFT – Food Times) ed Égalité.
