De acuerdo con las previsiones de los expertos, la producción del aceite de oliva este año será abundante. Las estimaciones oficiales calculan entre 330.000 y 350.000 toneladas de aceite de oliva. La región más destacada a nivel nacional es Apulia o Puglia, con una producción que alcanza las 180.000 toneladas en las áreas concentradas alrededor de Bari y de Gargano, asegurando grandes cantidades de aceite de oliva virgen extra de alta calidad generalmente. La parte septentrional de Calabria tendrá una oferta importante y de calidad superior. En cambio, el nivel de producción en Sicilia se mantendrá estable, pero de excelente nivel.
Excelentes previsiones para el Centro-Norte, en donde se prevé un crecimiento del 15-20% en la producción respecto al año pasado. La Cerdeña probablemente superará con creces las 10.000 toneladas y la Toscana 15.000. Las previsiones para algunas zonas de los Apeninos y centrales son menos entusiastas.
