长相思葡萄酒

苏维翁葡萄酒,弗留利的典型白葡萄酒

Il 长相思葡萄酒 是  弗留利的优雅。 在国际上最著名和最受赞赏的葡萄品种中,它是用同名的葡萄藤酿造的,在世界各国广泛传播,但在 800 世纪,人们选择了弗留利 (Friuli) 的故乡。 就在这里,做出了最好的选择,并应用了栽培方法和酿酒实践,增强了它的独特性。

收获的时机至关重要,它分为几个阶段,以在葡萄串的不同成熟度中找到适当的平衡。 酿造主要在钢中进行,以保持新鲜度和白色。 在装瓶前在酒糟中停留 6 个月是 Sauvignon del Friuli 葡萄酒生产的最后阶段。

在这种精美的白葡萄酒面前 - g带有绿色反射的稻草黄色 - 鼻子释放出独特、强烈和持久的番茄叶、胡椒和接骨木浆果的香气。 口感柔软饱满,非常适合搭配蔬菜制成的菜肴,例如芦笋烩饭、琉璃苣煎蛋卷、蘑菇沙拉。 搭配鱼汤和豌豆炖墨鱼也很棒。 为了最好的品尝 v伊诺苏维翁 推荐一个使用温度约为 8°。

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