意大利面

各种意大利面的意大利面主角

意大利面 它可能是不同类型中最受欢迎的原型 意大利面的种类. 它存在于许多国际美食中，并渗透到从东方到西方的异质文化中。 然而，没有什么地方比意大利更重要了，我们在意大利的第一道菜列表中发现了意大利面食谱，无论是在家里还是在餐馆里。 它是一种用途广泛的意大利面，能够适用于传统菜肴和创新的烹饪风格，从地中海融合到全新的食材。

真正的意大利面条是用硬质小麦粉和水制成的。 它看起来并不简单，但实际上有必要考虑一些变量：直径，表面结构（用青铜绘制使表面多孔以吸收酱汁），最后是不同类型的加工，以获得扁面条，布卡蒂尼和粉丝。 新的健康意识趋势使卡姆特和无麸质意大利面脱颖而出。

意大利面食谱的集合是无限的，但有一些“必须“：大蒜、油和辣椒、Carbonara、蛤蜊、海鲜，最后当然是番茄和罗勒。 意大利面，任何人都适合意大利人的食谱！