La valutazione tossicologica dell’aspartame compiuta dall’Efsa nel 2013 ha omesso di considerare alcuni studi scientifici che ne evidenziano la...
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Eurobarometro ha affidato all’EFSA (European Food Safety Authority) un sondaggio sui timori dei cittadini europei sulla sicurezza alimentare, il cui...
I clorati nelle acque potabili – e così, in alimenti e bevande – presentano rischi per la salute. Quattro anni dopo il monito dell’Efsa sui...
L’ipertensione nel mondo interessa un adulto su tre, la metà degli individui dai 50 anni di età a salire (dati OMS). Quanto più alta è la pressione...
L’Efsa ha avviato una consultazione pubblica in vista della sua imminente valutazione degli zuccheri semplici nei cibi e bevande. (1) Zuccheri...
L’agenzia tedesca per la valutazione dei rischi di sicurezza evidenzia potenziali pericoli per la salute dei consumatori, in relazione al consumo di...
Antitrust, i casi affrontati dall’Authority negli ultimi 9 anni nel settore alimentare L’Antitrust, Autorità Garante per la Concorrenza e il Mercato...
Sull’olio di palma, anche la Svizzera si attiva. Le ONG Pain pour le Prochain e Action de Carême lanciano una petizione contro il diffuso impiego del...
Il biossido di titanio favorisce le malattie infiammatorie intestinali. L’evidenza emerge da una nuova ricerca dell’Università di Zurigo. A esito...
Livelli massimi di assunzione delle vitamine, e di caffeina. L’Italia va avanti, l’Europa frena. Spunti di riflessione. I regolamenti europei su...
