Una dieta basata sui prodotti confezionati comporta il consumo di piccole e reiterate dosi di additivi alimentari. Alla fine dell’anno, un adulto francese ne...
Tag - additivi alimentari
L’ex governatore della Regione Puglia Raffaele Fitto, ora eurodeputato, interroga la Commissione europea sul divieto di utilizzo...
Il NutriScore – o meglio, l’etichettatura nutrizionale di sintesi sul fronte delle etichette – ha sovrastato ogni altro dibattito sulla strategia...
Il colorante cancerogeno biossido di titanio (E171) sarà bandito in UE dal 2022. Così prevede la proposta della Commissione europea, approvata l’8.10.21...
La Commissione europea, DG Sante, sta lavorando con gli Stati membri alla possibile riduzione dei limiti di nitriti ammessi...
Le merende al latte sono una costante nella spesa delle famiglie con bambini. Le proposte a scaffale sono numerose e varie tra ‘formaggio dolce con (…)’...
Gli aperitivi analcolici vengono spesso considerati bevande gustose e innocue poiché privi di alcol. L’esame delle loro etichette mostra spesso però la...
I formaggi freschi spalmabili e in fiocchi – come pure stracchino o crescenza – spesso contribuiscono alla dieta estiva. L’idea di uno spuntino...
Conoscere ingredienti e profili nutrizionali dei gelati venduti al bar è piuttosto complicato. E i ‘consumi consapevoli’ vanno a farsi friggere sotto un sole...
Conoscere gli additivi alimentari per evitare i cibi che contengano quelli più problematici è l’obiettivo della guida di European Consumers. Un manuale che...
