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Insetti a tavola in UE

Insetti a tavola in UE, ecco le prassi vigenti nei diversi Stati membri. Valutazioni del rischio e autorizzazioni ad allevamenti, produzioni e commercio.

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Progresso

L’acquacoltura sostenibile

La FAO, nel suo ultimo rapporto relativo alla “food security” indica gli insetti quali fonti di proteine animali indispensabili alla nutrizione della...