L’azienda vicentina Pedon presenta il preparato per pane integrale privo di glutine, lattosio e allergeni, composto di farina di riso, semi di lino e di girasole. Salgono così a 19 le referenze della linea Easyglut, che propone vari preparati per la realizzazione di dolci e altri prodotti da forno privi di glutine.
Il lancio del prodotto è supportato da AIC, Associazione italiana Celiachia, per l’occasione schierata al fianco di questa dinamica e sostenibile impresa. La Pedon, leader in Italia nella lavorazione, confezionamento e distribuzione di legumi e cereali secchi, si distingue infatti per i progetti di cooperazione internazionale: attività appena premiata con il ‘Veneto Awards’ nella categoria Responsabilità sociale.
