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SIMEI-Enovitisでの任命

持続可能なワイン生産は、2013年版のSIMEI-Enovitisの焦点です。これは、12月16日からXNUMX日にミラノで予定されているワイン部門の技術と技術、機械、サービスに関する最新のイノベーションの最も重要な全国ショーケースです。
特に、製品と生産プロセスの持続可能性は、14 日の 10 時から 12.30 時 XNUMX 分までフィエラ ミラノのステラ ポラーレ コングレス センターのジェミニ ルームで開催されるイベントのライトモティーフであり、Tergeo プロジェクトの最初のコンベンションとなります。 イタリアワイン連合のプロジェクトに参加している XNUMX のワイナリーと関係するすべてのパートナーが、Tergeo Vineyard Matrix に従って最初の自己評価の結果について話し合います。 これは、ミラノ大学と OPERA シンクタンク (Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza) によって開発されたツールです。 企業が生産のさまざまな段階で自律的かつ意識的に環境に優しい慣行を適用できるようにすること。
SIMEIの期間中、世界中でこの問題に積極的に取り組んでいる関係者を巻き込み、将来のガイドラインの定義に貢献する国際会議も開催されます。

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