Idee

Le macchine espresso e le miscele italiane protagoniste

Non solo birra, non solo tè, Londra in questi anni ha scoperto la passione per il caffè. Sono attesi in quasi dodicimila, da oggi 25 aprile fino a domenica 28 al London Coffee Festival, evento di punta della Settimana del caffé che si tiene nella capitale britannica. Tra musica dal vivo, mostre, laboratori, la manifestazione è consacrata al saper fare artigianale del caffé e del cappuccino. E quando si parla di know how, la tradizione italiana dell’espresso diventa protagonista. La Cimbali, con oltre cento anni di esperienza nella costruzione di macchine per espresso, porterà Oltremanica un pezzo della sua Accademia milanese, modelli di macchine dagli anni trenta ai giorni nostri. Tra le altre eccellenze italiane presenti, la Marzocco, altra celebre azienda di macchine espresso, ma anche la Bonomi e la Pascucci, che parteciperanno con le loro miscele alla al True Artisan Café, area del Festival in cui i migliori baristi di Londra delizieranno i visitatori con caffé e cappuccini d’autore. Per sapere di più, il sito del London Coffee Festival offre tutte le informazioni utili.