El aceite de oliva virgen extra es el protagonista absoluto de la guía Flos Olei, cuya edición 2014 será presentada en Roma el 1 de diciembre del 2013. Flos Olei es un punto de referencia para los consumidores atentos a la extraordinaria calidad del aceite de oliva.
Esta publicación es una guía que ofrece un mapa de las empresas aceiteras y de sus mejores productos, la selección la realiza un panel de expertos guiados por el famoso conocedor Marco Oreggia.
Flos Olei, en italiano e inglés, es un censo de 500 productores y 703 etiquetas provenientes de 47 países. Para Italia, un productor de aceite de oliva extra virgen reconocido históricamente, la guía propone un mapeo regional de las áreas más importantes con información histórica y cultural además de algunos detalles sobre las variedades típicas de cada territorio.
