Особые кондитерские изделия Милана для карнавала

Милан тщательно готовится к карнавалу, предлагая рафинированные кондитерские изделия и феерическое шоу масок и красочных повозок на центральной площади ил Дуомо.
Кондитерские, пекарни и бары предлагают оригинальные карнавальные сладости: кьяккере – хрустящие полоски сладкого теста из муки, сахара, яиц и сахарного песка, позолоченные на горячем пару кипящего масла с легкой добавкой сахарной пудры, носящие на территории России скромное имя хворост. Славные миланские кондитерские изделия тортелини милаези (эклеры) имеют точно такой же состав, с исключительным наполнителем из крема или шоколада, идеальные в сочетании с игристыми винами и просекко.
Типичный и высококалорийный торт из сухофруктов, типичный для провинции Лоди, столь полюбившийся гурманам столицы моды, заставит попотеть в спортзале не один день но стоит ли отказываться от кулинарного изыска с бокалом глентвейна или по-итальянски вин-брюле , который возможно попробовать лишь раз в году?