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中国新年美食和意大利烹饪传统

2014中国新年一切准备就绪,美食在节日到来时当然占据重要的地位。农历马年从1月31日正式开始,对于意大利美食这将是一个向中国民众展示其神奇魅力的完美机会。

节日庆祝持续10天,并且不限于中国境内,遍布世界各地的华人社区都会庆祝他们的传统节日。在对古代中国文化传承的基础上发展了许多典型的节日美食,比如全家人一起准备面食。在意大利许多地区,烹制诸如意大利饺子,年糕和宽面条等面食不仅仅是烹饪食物,更是一种社交现象。这些对于两国间的饮食文化交流融合都非常有益。

其他菜品像以大蒜和生姜为作料烹制的鲜鱼,还少不了大量的水果和蔬菜,特别是鲜橙,柑橘和柚子,以及所有可以带来好运的水果。

至于甜品,巧克力变得越来越普及,意大利巧克力已经广泛流传。要畅饮一杯?根据传统要喝红酒和白酒,酒标为深红色和金色更会带来好运。这对于一瓶好年份的葡萄酒或者金标普罗塞克起泡酒来说是独一无二的时刻。一年中最美好的时光就要来临!

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