L’eccellenza dei probiotici italiani è ben rappresentata dalla Probiotical, l’azienda di Novara del gruppo Mofin Alce guidata da Giovanni Mogna. Ogni anno il 10% del fatturato è investito in ricerca. Un impegno da oltre un milione di euro, che fa della Probiotical un campione dell’innovazione nella produzione di ceppi probiotici e integratori alimentari.
Forte di un laboratorio di 1.200 mq, interamente realizzato in clean room, la ricerca scientifica interna della Probiotical ha prodotto 60 brevetti, prossimi a diventare 61. Un capitale di conoscenza che la posiziona con forza nel comparto farmaceutico, nel quale ha totalizzato € 20,6 milioni nel 2013.
Fondata nel 1985 nell’ambito dello storico gruppo italiano da 60 anni leader nel settore fermenti lattici e penicilli, la Probiotical è anche vivace protagonista sul mercato globale. Il 42% dei ricavi proviene dalle esportazioni, soprattutto in America, Russia, Cina, India e Paesi arabi. E la quota promette di raggiungere il 50% nel 2014.
