Calorie pane, valori, suggerimenti
Quante sono le calorie del pane? Un pensiero diffuso vede in tutti i differenti tipi di pane, senza distinzioni, una sovrabbondanza di calorie e carboidrati, da sempre ritenuti, errando, nemici della dieta. E’ necessario approfondire l’argomento, misurare in che valore, ad esempio, possegga calorie una porzione di pane toscano o una di scuro integrale e valutare le pietanze accompagnate.
In media è un alimento che contiene 275 calorie ogni cento grammi, con alcune differenze a seconda dei tipi di pane presi in esame. Una baguette dello stesso peso presenta 281 calorie, mentre la stessa quantità di toscano sposta l’asticella a 278. Calorie e pane integrale vanno d’accordo, non solo questo ne ha meno, ma possiede un alto contenuto di fibre alimentari.
Se siete soliti scegliere gli alimenti pensando all’apporto calorico, preferirete i composti con farina di segale (219 calorie dentro 100 gr.), tuttavia non compatibili con diete ipo-sodiche.
Che siate o no attenti alla linea, è consigliabile non assumerlo assieme alla pasta (per facilitare la digestione). Agli intenditori il consiglio di provare a scoprire gli eterogenei gusti di ciascuno tra le centinaia di tipi di pane sfornati in ciascuna regione e provincia d’Italia, solleticando il palato.
