La crescita a due cifre delle vendite di alimenti e bevande tramite distributori automatici, in Italia, risponde a una logica di economicità e disponibilità...
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Il regolamento UE 1169/11, c.d. Food Information Regulation, ha finalmente chiarito il regime delle responsabilità che incombono sul distributore. Per quanto...
Al concerto dei ‘Sounding’ e i ‘Free from’ – tra alimenti vegani e superfood, insetti e Novel Foods, nuovi OGM e biologia sintetica – il nuovo che...
Due numeri su cui riflettere, quanto vale la vendita online di alimenti e quanti controlli pubblici ufficiali sono a essa dedicati. Il valore del mercato...
A un anno dal lancio del servizio Pantry, per la vendita a distanza di alimenti e bevande, il colosso del commercio elettronico Amazon continua a violare le...
Prosegue l’analisi del c.d. decreto sanzioni – approvato l’11.12.17 dal Consiglio dei Ministri – per l’applicazione del regolamento UE 1169/11. (1)...
Il recente convegno dedicato dalla ASL Torino al nuovo regolamento sui controlli pubblici ufficiali (1) è valso a condividere alcune riflessioni sul ruolo...
L’indicazione della sede dello stabilimento in etichetta dei prodotti alimentari Made in Italy torna ad essere obbligatoria, a far data dal 22 ottobre 2017...
Visibilità delle informazioni in etichetta, un concetto che par essere del tutto sfuggito ad alcuni importatori di barrette energetiche destinate agli sportivi...
Origine del grano nella pasta. Il ministro Maurizio Martina ha fatto tris con l’etichettatura obbligatoria di latte, riso e frumento. E potrà fare poker...
