Il microcosmo dei vini naturali inizia ad attrarre il grande pubblico. Uno studio Nomisma attesta l’esigenza dei consumatori di ricevere informazioni sui...
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Le produzioni biologiche sono spesso oggetto di disinformazione, da parte del mainstream media. Abbiamo già smentito alcune notizie errate sulle condizioni di...
MiiMOSA è la piattaforma francese di crowdfunding dedicata all’agricoltura biologica e sostenibile. Con l’obiettivo di una transizione agricola, alimentare ed...
Una farina dalla corteccia? È solo l’ultima delle novità in una categoria sempre più vivace e dinamica. Tra bio e made in Italy, integrale e semintegrale, i...
#FilieraAmoreTerra, un progetto virtuoso che coordina produzioni agricole italiane bio, laboratori artigiani locali, tracciabilità e informazione trasparente...
Dopo IDM (industria di marca) e MDD (marca del distributore) arriva finalmente la MDC, la marca del consumatore’. ‘Chi è il padrone?!’ in fin dei conti, se non...
La crescente attenzione dei consumatori verso il glifosatee altri pesticidi inducono alcuni operatori a considerare l’impiego – sulle etichette dei...
Grazie all’iniziativa dei cittadini UE ‘End the Cage Era’ è ripreso il dibattito sull’impiego di gabbie negli allevamenti. È opportuno chiarire come il...
Biologico. È stato alfine pubblicato il nuovo regolamento UE, reg. UE 2018/848. L’ennesimo scheletro ancor privo degli organi vitali. Un testo di base, a cui...
Gli alimenti naturali riscontrano un successo planetario. Se pure i criteri per distinguere ciò che è ‘naturale’ siano estremamente variabili, da...
