Il crescente interesse dei consumatori italiani verso i grani antichi ha consentito ai prodotti da essi derivati di raggiungere in pochi anni gli scaffali...
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Orti urbani, orti online con ‘partecipazione digitale’ alla vita nei campi e consegna dei prodotti a domicilio. Tre brillanti iniziative mostrano come i...
Un recente studio scientifico dimostra il ruolo prezioso delle colture di grani antichi nel mitigare l’impatto dell’agricoltura sul clima. Le varietà antiche...
Il biologico vola e anche Coldiretti vi sale a bordo, siglando un accordo con FederBio al Vinitaly di Verona. AssoBio a sua volta coordina un progetto co...
Il microcosmo dei vini naturali inizia ad attrarre il grande pubblico. Uno studio Nomisma attesta l’esigenza dei consumatori di ricevere informazioni sui...
Le produzioni biologiche sono spesso oggetto di disinformazione, da parte del mainstream media. Abbiamo già smentito alcune notizie errate sulle condizioni di...
MiiMOSA è la piattaforma francese di crowdfunding dedicata all’agricoltura biologica e sostenibile. Con l’obiettivo di una transizione agricola, alimentare ed...
Una farina dalla corteccia? È solo l’ultima delle novità in una categoria sempre più vivace e dinamica. Tra bio e made in Italy, integrale e semintegrale, i...
#FilieraAmoreTerra, un progetto virtuoso che coordina produzioni agricole italiane bio, laboratori artigiani locali, tracciabilità e informazione trasparente...
Dopo IDM (industria di marca) e MDD (marca del distributore) arriva finalmente la MDC, la marca del consumatore’. ‘Chi è il padrone?!’ in fin dei conti, se non...
