Lo storico Molino Moras lancia AmorBimbi, una farina da grano tenero friulano libera da contaminanti e con un abbattimento garantito dell’80% delle micotossine...
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Ove non arriva la coscienza collettiva interviene l’analisi scientifica. Per dimostrare – in uno studio a firma dei segretari generali di UNICEF, FAO...
Senza scuola non si mangia. Almeno 370 milioni di bambini nel mondo – anche nei Paesi più ricchi, in quanto afflitti da gravi diseguaglianze sociali...
Acrilammide, il pericolo è grave e la Commissione prende – anzi, perde – tempo. Anziché gestire il rischio, di particolare rilievo per i bambini...
Più materie prime italiane e nuove ricerche per valorizzare il baby-food prodotto nel Bel Paese. Il duplice obiettivo è parte dell’accordo siglato il...
Il gruppo ‘No pesticidi’- a cui da sempre partecipiamo con entusiasmo e determinazione – ha presentato alla Camera dei Deputati, il 4.12.18, le 25 mila...
Ftalati e BPA, interferenti endocrini nell’organismo umano? La sicurezza chimica degli alimenti rivela nuove evidenze di rischio, in un recente studio...
I bambini del cacao continuano ad alimentare la ‘supply-chain’ del cioccolato per altri bambini. Il colonialismo ha solo cambiato forma, dalle catene alle...
Dieta vegana ai bambini, il parere dell’esperto È rischioso somministrare una dieta vegana ai bambini? Attorno a questo quesito si dibatte molto. E nel...
Zuccheri e obesità, Obeso un bambino su tre, secondo l’ultimo rapporto dell’OMS. L’Efsa si accinge a rivedere le Assunzioni di Riferimento. È...
