Il ministero della Salute ha pubblicato la relazione sui risultati del Piano Nazionale Residui per il 2020. L’attività viene predisposta...
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Una recente ricerca mostra il potenziale dei batteriofagi nel controllo di Salmonella spp. in avicoltura e suinicoltura. Il loro impiego in diverse fasi del...
Gli allevamenti europei di animali destinati alle produzioni alimentari hanno finalmente iniziato a ridurre l’uso di antibiotici, secondo le stime di ECDC...
Emergenza climatica in atto e antibiotico-resistenza si delineano come le più gravi minacce alla sopravvivenza del pianeta. La ‘carne’ di laboratorio ci...
Salmone affumicato, quale? La prelibatezza che un tempo era riservata a pochi, in quanto rara e costosa, è ora disponibile ovunque, con prezzi accessibili e...
Agrotossici e OGM fuori controllo, clonazioni, ormoni di sintesi, farmaci veterinari proibiti in Europa e bovini nutriti con farine animali. Il ‘sogno...
‘Non c’è tempo da perdere’. Il rapporto OMS 29.4.19 sulla resistenza agli antibiotici presenta uno scenario catastrofico, per la salute e l’economia globale...
Il Parlamento europeo ha finalmente approvato, il 25.10.18, una risoluzione sull’impiego dei farmaci veterinari in zootecnia. Con l’obiettivo di contribuire a...
Più probiotici e meno antibiotici, sarà mai possibile? Una meta-analisi pubblicata il 14.9.18 sullo European Journal of Public Health offre spunti utili ai...
Uova senza antibiotici. Coop Italia segna un nuovo traguardo nell’ambito del progetto ‘Alleviamo la salute‘. L’iniziativa, presentata...
