Una Call for Action sulla dieta mediterranea
Una Call for Action per rivitalizzare la dieta mediterranea. È l’iniziativa lanciata il 22 luglio 2016 da oltre 30 istituzioni scientifiche internazionali per restituire nuovo vigore a un modello esemplare ma a rischio di abbandono persino nei luoghi in cui ha trovato origine, l’Italia e le aree limitrofe del Mediterraneo.
L’operazione, con 5 azioni fondamentali di promozione e informazione, intende coinvolgere la comunità scientifica, l’industria e i consumatori nel rilancio dello stile di vita noto per l’elevato valore socio-culturale ed economico, anche in termini ambientali. Caratteristiche che lo rendono un elemento decisivo per la sostenibilità del Food System nei Paesi Mediterranei, agendo attraverso un’azione comune e condivisa, secondo le linee guida dell’Agenda delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile per il 2030.
Per dare seguito all’appello, IFMeD – International Foundation of the Mediterranean Diet – promuove una Campagna europea di sensibilizzazione, che mediante il coinvolgimento degli stakeholder prevede l’organizzazione di eventi anche nelle scuole, con corsi dedicati alla nutrizione e alla conoscenza dei cibi tradizionali.
