Wafer y galletas, древняя европейская рецепта
El вафля эс уна receta де origen ingles де acuerdo с лас crónicas. Sin embargo, en el siglo XV los cocineros ya las producían в различных частях Европы, особенно в Италии, en donde se preparaban junto con otras galletas y postres Italianos: parece que Lorenzo De Medici las preparaba para el sus huéspedes. находится в Belpaese, el wafer, a galleta compuesta de al menos dos capas sobrepuestas y rellenas con crema, имеет encontrado productores capaces de, что придает ему полностью итальянскую интерпретацию.
Это продукт, воспроизведенный en todo el mundo, bajo el nombre común de «Wafer», es posible encontrar calidades sublimes или malas imitaciones. En el peor de los casos, podemos estar frente a galletas que se vuelven elásticas y gomosas only entrans en contacto con el aire, con cremas de mala calidad. Las obleas autenticas son differentas: los wafer y sus recetas, son un dulce capaz de ofrecer уникальное ощущение en la che la suave y сливочная часть, se deshace en la boca, создавая восхитительный контраст с capa fina y crujiente. Los pasteleros italianos y la Industria Nacional saben aplicar esta característica en todos los sabores.
