L’Italia è famosa per le sue specialità gastronomiche, ma in pochi sanno che una delle sue eccellenze è la gomma da masticare. E’ l’ultima arrivata nel pantheon dei dolci italiani e la sua storia comincia alla fine della seconda guerra mondiale, con l’arrivo delle truppe Usa, prime a "esportare" il prodotto qui da noi. Nel corso dei decenni successivi, con il cambiamento culturale che ha accompagnato l’esplosione dei consumi di massa, le vendite sono decollate. Il talento nazionale per il cibo venne quindo applicato anche a questo prodotto, con la creazione della prima gomma da masticare tutta italiana. Il terzo più grande produttore di chewing gum su scala planetaria è italiano: nata come impresa famigliare, oggi Perfetti Van Melle, cha ha fatto scuola con il lancio del marchio Brooklyn (la "gomma del ponte"), distribuisce i suoi marchi in tutto il mondo. Un giorno anche una città nostrana avrà un "muro di gomma" come quello di Seattle?
GIFT - Great Italian Food Trade
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