Idee

Il biologico italiano

Il biologico italiano

Sbarca sul mercato il brodo granulare di Alce Nero. Il nuovo prodotto è senza olio di palma, come l’intera gamma proposta dal rinomato marchio bolognese del biologico. Il brand rappresenta il frutto del lavoro di oltre mille agricoltori e apicoltori. Imprese impegnate dagli anni ’70 nella produzione di alimenti a valore aggiunto. La scelta di produrre cibi da agricoltura biologica è infatti impreziosita da una rigorosa selezione degli ingredienti.
L’eliminazione del grasso tropicale dal brodo è il punto di arrivo di un percorso virtuoso avviato da Alce Nero nel 2004, con il primo frollino con solo olio extravergine di oliva e senza olio di palma. La scelta di eliminare questo ingrediente a basso costo, nemico della salute e dell’ambiente, è stata ora estesa al dado da brodo. Un ultimo successo, che consente ad Alce Nero di caratterizzarsi come completamente “palm oil free”.