FIC 2014，中国国际食品添加剂和配料展览会于2014年3月25至27日召开，是亚洲食品添加剂和配料行业规模最大，最具影响力的国际盛会。活动在上海国家会展中心召开，必将带来深远影响。
参展商1100多家，来自 20多个国家和地 区，展出 面积70000多平方米。它为产品进入中国市场提供了极好的机会，有800家公司代表参加，可以与来自世界各地的专业人士面对面交流。另外有来自美国，韩国，日本和台湾的代表团参展。
在展会期间，计划针对最新食品科技成果和行业发展趋势召开会议和研讨会，侧重点转向健康、功能性和天然配料食品，这也是响应人类需求变化的结果。
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