Эксклюзивное производство

Международный рынок радушно принимает сыр Грана Падано, фиксируя новый рекордный прирост экспорта +7,53% равный 90.000 форм сыра, в знак компенсации значительного падения спроса на итальянском рынке. Увеличилось и производство Грана на 4.300.000 форм (+1.8%), – данные представленные Консорциумом по Защите Наименования Грана Падано 30 ноября на ассамблее, посвященной итогам года и презентации «производственного плана 2013-2015».
Целью компании является планированный и целенаправленный экспорт не превышающий 4,5 млн форм сыра, во избежание производственного давления, подобного 2012. Президент консорциума Никола Цезарь Балдрини напомнил об ущербе, понесённом в результате землетрясения в мае 2012 регионы Эмилию-Романья и Ломбардия, составившим 70 млн еur и проведённых мероприятиях, как договор о продаже Грана Падано с крупными итальянскими ритейлерами в поддержку жертв, позволившим собрать 2.000.000 евро на восстановление школ в 18 муниципалитетах. Позволим себе утверждать, что Грана хороша не только на международном рынке.