Европроект Inprofood

Питание и здоровье. Связь очевидна, но путь от правильного выбора продуктов питания до здорового ежедневного рациона не близок. Над этим вопросом и работает проект Inprofood, финансируемый ЕС и направленный на развитие стратегий, способных объединить ученых потребителей и производителей. По средствам изучения и анализа вопроса, а так же общественных обсуждениий и дебатов 18 партнеров из 13 стран Евросоюза трехлетнего проекта Inprofood призваны к проектированию устойчивого органического питания, способного улучшить защиту здоровья Европейского населения. Координация рабочей группы возложена Life Science Center университета г. Хохенхайм (Германия). Представителем Италии в проекте является независимый исследовательский центр Observa. Местом проведения следующей конференции на тему "Еда и здоровье – 2020", назначенной на 15 ноября 2013 года, станет Брюссель , в то время как совещение членов Inprofood пройдет со 2 по 3 декабря в Вене.