للتمتع بشكل أفضل بجبن موزاريلا دي بوفالا كامبانيا DOP ينصح بأن تستهلك في نفس يوم الشراء . وإن لم يكن كذلك يجب الاحتفاظ بها في مكان بارد , مغمورة بالسائل الخاص بها . في حال تم تخزينها في الثلاجة , من المهم أن تقدم دائماَ في درجة حرارة الغرفة . يمكن استخدامها في طَبَقْ من المقبلات والسلطات , مل " الكابرنيري " الشهيرة المصنوعة مع شرائح من الطماطم والريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز . وهو المكون الرئيسي ليبتزا نابولي الحقيقية , ولكي نقدر الطعم الفريد من نوعه يكفي أن نتناولها بشكل بسيط . في أشكالها الكثيرة : بوكونتسيني , تريتشا , نوديني ,و تشيليجني , لقم , جديلة , عقد , كرزات , مثال تماماَ مع النبيذ التقليدي من كامبانيا , اليوناني من توفو أو الفيانو من أفيليني . ويمكن أن يرافق أيضاَ نبيذ أحمر شاب , مثل أحمر ال ايشيا و ال سيلينتو .
Great Italian Food Trade
Il portale di informazione indipendente sulle eccellenze agroalimentari italiane
GIFT - Great Italian Food Trade
Great Italian Food Trade è il portale nato per condividere a livello planetario la eccellenza alimentare italiana, favorire l’incremento degli scambi internazionali di alimenti, bevande e servizi ad essi correlati, selezionati sulla base di qualità, innovazione e sostenibilità.
WIISE SRL SOCIETÀ BENEFIT - Via dei Grottoni 67/16, Roma - 00149
P.I. 12082111001 Cap. soc. € 50.000 i.v. - REA MI - 2043721 - PEC: WIISE@pec.it
GIFT (Great Italian Food Trade) è un marchio di WIISE srl ed è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale
