خبز الصاج ذو المواصفات العاليه
خبز الصاج (Piadina) ويعتبر أساسي للوصفة المصنوعه من الدقيق وزيت الزيتون والملح والماء. من لمكونات بسيطه طبيعيه ، من مواليد أصيله الخبز رومانيا ، وهذا الخبز الإيطالي للنموذجيه الأصيله ، الذي ينبع في منطقة إيميليا رومانيا. وصفه للخبز الصاج تتفاوت في حجمها من 15 إلى 30 سم وقطرها 3-8 مم في إرتفاع وسائط الطبخ: مع الحجر الأملس أو مع مقلاة الحديد الزهر (الذي يترك خصائص تظليل لون الذهب).
مرة واحدة للخبز الفقير لوصفه التي وضعت من قبل المزارعين وحدها ، واليوم هذا خبز هو الطبق الشهير في جميع أنحاء العالم لبراعة المتنوعة من الحشوات. يخبرنا تاريخه لإخترعه من قبل الأتروسكان ، لتصبح بعد عصر النهضه ، وهو العنصر الرئيسي في المطبخ الإيطالي. و طول ساحل البحر الادرياتيكي أصبح نوعا من الأسطورة للسياح خلال فترة الازدهار الاقتصادي ، من عام 1950 فصاعدا. ومنذ ذلك الحين خبز الصاج فاز مكانه بين التخصصات على المستوى الدولي.
نسختين لخبز الصاج تباهى رومانيا الاعتراف الأوروبي من PGI المحميه. ويستهلك مع الاستعدادات ساخنة أو باردة ، عبر إستعمالها لوحدها ، أو مع أي توابل: الخضروات، واللحوم، والجبن، و أيضا نوتيلا والمربى. ويوصف بالطعم المذهل!
