Лучшие итальянские продукты: кус-кус
Тот факт, что типичные итальянские продукты и кус-кус представлены в этом разделе в рамках традиционной итальянской гастрономии обязан центральным расположением Аппенинского полуострова в морях Средиземного моря, способствующего культурному и кулинарному обмену, в частности, этого продукта, чье происхождение восходит к заре цивилизации на территории.
Некоторые провинции Италии, такие как Трапани на острове Сицилия с географической точки зрения находятся ближе к северной Африке, чем к Европе. Оттого и итальянские местные продукты здесь более “африканские”. Фестиваль Сан Вито Ло Капо, проходящий недалеко от города, традиционно является местом встречи для всех любителей этого блюда. В Итальянскую кухню оно пришло много веков назад, о чем свидетельствуют древние тосканские рецепты. Сегодня его популярность растет благодаря простоте приготовления, универсальности, известной как здоровая альтернатива. Кус-кус стал настолько популярен, что сразу несколько крупных итальянских компаний начали запуск этого продуктов для удовлетворения потребительского спроса.
Для изготовления кус-куса по-итальянски Вам понадобятся оливковое масло, мелко нарезанные морковь, сельдерей и перец, в сочетании с курицей или рыбой. Всегда идеальный с овощами он подходит и для вегетарианцев.
