Inocuidad Alimentaria y Lucha Contra el Desperdicio

La inocuidad alimentaria y la lucha contra el desperdicio son los temas principales del Congreso Consumers’ Forum, que se llevará a cabo el 7 de junio en Roma, en la sede de Eataly. La mesa redonda será presentada por Giuseppe Mermati, el Secretario General de Consumers’ Forum y moderada por Bruno Gambacorta, el conductor de Eat Parade. El evento contará con la participación de algunos representantes de las empresas, de las asociaciones de los consumidores y de las instituciones. La jornada iniciará con Agostino Macri, experto en Inocuidad Alimentaria de la Unión Nacional de Consumidores y continuará con otros participantes como Paolo De Castro, Presidente de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo; Giovanni Cobolli Gigli, Presidente de Federdistribuzione y Romano Marabelli Jefe del Departamento de la Sanidad Pública Veterinaria y de la Inocuidad Alimentaria del Ministerio de la Salud. También estarán presentes Andrea Giussani, Presidente de la Fundación Banco Alimentare; Walter Nanni del Centro de Investigación de la Caritas y Sergio Marini, Presidente de Coldiretti.