Asdomar, atún Made in Italy de la Cerdeña

Asdomar es el atún Made in Italy. Producido por Generale Conserve, se realiza completamente en Italia. Precisamente en Olbia, en la maravillosa Cerdeña, una isla famosa por sus bellezas naturales. Playas de ensueño, pueblos arqueológicos de la misteriosa civilización Nurágica, paisajes montañosos ásperos y fascinantes. Un paraíso que atrae turistas de cualquier parte del mundo.

En la empresa Asdomar el atún viene trabajado en instalaciones a la vanguardia. Sin embargo, el secreto del éxito radica en la experiencia de los sardos que trabajan en la planta. En la zona, la tradición de la elaboración artesanal del pescado se hereda de madre a hija desde hace 60 años. El rol crucial de las mujeres es apoyado por los hombres. Personas que reflejan en el trabajo las características peculiares del pueblo sardo: orgulloso, honesto, generoso, inflexible y amante de la buena comida.

La Sardinia, como la llaman sus habitantes, es un cofre de delicias culinarias. Los criaderos de ovinos ofrecen una sabrosa variedad de quesos, entre los cuales se encuentra un Pecorino inigualable. La gastronomía local ofrece platillos suculentos, como el Porceddu, es decir, el lechón al horno; el Mirto, un licor que se obtiene de las bayas de un arbusto de altura mediana; Seadas, dulces de hojaldre rellenos de queso, fritos y rociados con miel. Sin olvidar el fino y crujiente Pane Carasau; los vinos, desde el Cannonau al Vermentino, así como el Filu ‘e Ferru la aguardiente isleña.