Piante aromatiche in casa, erbe fresche tutto l’anno
Piante aromatiche in casa? Niente di meglio per avere a disposizione le erbe della tradizione italiana anche nei mesi freddi. Facili da coltivare, “le erbette” odorano di campagna e danno grandi soddisfazioni in cucina.
Tutte le piantine vanno collocate vicino a una finestra, lontano da termosifoni o fonti di calore. Per rendere ancora più l’idea di orto collocatele in una cesta di vimini o di salice e l’effetto sarà assicurato.
Esistono innumerevoli varietà di piante aromatiche. Tra le più utilizzate in Italia, è molto facile coltivare in casa il basilico e il prezzemolo, entrambe di piccole dimensioni. La salvia, e in modo più accentuato il rosmarino, sono piante che trapiantate a terra – nelle condizioni ideali – diventano un arbusto profumato, ma voluminoso. Per continuare ad allevarle nel nel vaso sono necessarie frequenti potature.
L’irrigazione, infine, deve essere dosata con cura. Specie d’inverno, quando la crescita delle piante rallenta, potrebbe favorire l’insorgenza di malattie fungine o decretare la morte del vegetale.
