تقرير الفاو مخصص لأطفال العالم 'حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2019. يزداد سوء التغذية والكساح والسمنة لدى الأطفال - التي تتعايش في كثير من الأحيان في نفس المناطق ، خاصة في إفريقيا وآسيا. انحدار الحضارة.
القضاء التام على الجوع ، هدف بعيد المنال
التقرير السنوي تم تقديم تقرير "حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم لعام 2019" في نيويورك في 15.7.19 من قبل خمس وكالات تابعة للأمم المتحدة. (1) منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية (إيفاد) ، ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف) ، وبرنامج الأغذية العالمي ، ومنظمة الصحة العالمية. .
وصف السيناريو إنه كئيب حقًا. ليس فقط للأرقام المطلقة وانتشار سوء التغذية بأشكاله المختلفة ، ولكن قبل كل شيء لاتجاهها المتزايد. في العقود الأخيرة ، انخفض سوء التغذية بشكل تدريجي ، وبلغ ذروته السلبية في عام 2014. وبدلاً من ذلك ، عادت دوامة الجوع إلى النمو بدءًا من عام 2015 ، مع تراجع إلى المستويات التي وصلت إليها في 2010-2011.
تدخلاتنا لمعالجة هذه الاتجاهات المقلقة ، سيحتاجون إلى أن يكونوا أكثر حسماً ليس فقط من حيث النطاق ، ولكن أيضًا من حيث التعاون متعدد القطاعات(الفاو ، حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2019، مقدمة).
المناطق الأكثر تضررا هم شرق أفريقيا وجنوب الصحراء الكبرى وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي وجنوب آسيا. إن الوضع "مقلق للغاية" في أفريقيا ، حيث شهد سوء التغذية منذ عام 2015 زيادة مستمرة في جميع المناطق. في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي ، زادت معدلات نقص التغذية أيضًا في السنوات الأخيرة ، ويرجع ذلك أيضًا إلى الانجرافات السياسية اليمينية المتطرفة التي فضلت الأوليغارشية على حساب السياسات الرامية إلى دعم الطبقات الاجتماعية المحرومة (مثل البرامج). فوم صفر و Bolsa Familia في البرازيل). على الرغم من أن الوضع في آسيا لا يزال حرجًا ، فقد سجل بدلاً من ذلك تحسنًا تدريجيًا.
الجوع الشديد 821 مليون شخص
الجوع الشديد في عام 2018 أصاب أكثر من 821 مليون شخص ، وفقًا لتقدير تقريبي لا محالة بسبب عدم وجود تعدادات في المناطق النائية. بزيادة قدرها 811 مليون في العام السابق. هناك أكثر من 500 مليون جائع في آسيا ، وأكثر من 250 مليون في أفريقيا و 42,5 مليون في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. تعاني القارة الأفريقية من أعلى معدلات سوء التغذية ، والتي تؤثر في شرق إفريقيا على ما يقرب من ثلث السكان (30,8٪). أفريقيا وآسيا بؤرتا انتشار جميع أشكال سوء التغذية على مستوى العالم.
"القضاء التام على الجوع" - ثاني أهداف التنمية المستدامة (أهداف التنمية المستدامة ، أهداف التنمية المستدامة) الذي حددته الجمعية العامة للأمم المتحدة لعام 2030 - هو هدف بعيد المنال بشكل متزايد ، مما يدل على فراغ الالتزامات التي تم التعهد بها حتى الآن من قبل الدول الأعضاء فقط. بينما لا يزال سوء تغذية الأمهات والرضع هو السبب الرئيسي لوفاة 45٪ من الأطفال دون سن الخامسة.
انعدام الأمن الغذائي 2 مليار حالة
مؤشر جديد تم تقديمه ، في التقرير السنوي لعام 2019 ، لقياس `` انتشارانعدام الأمن الغذائي معتدلة وشديدة في السكان. يعتمد هذا المؤشر على البيانات التي تم الحصول عليها من خلال الدراسات الاستقصائية لعينات السكان ، والتي تمت مقابلتها حول وصولهم إلى الغذاء في الأشهر الـ 12 الماضية (مقياس تجربة انعدام الأمن الغذائي ، FIES). (1) تُظهر التجارب التي تم جمعها في عام 2018 من الأفراد والعائلات أن 2 مليار شخص - ما يعادل 26,4٪ من سكان العالم ، و 8٪ في أمريكا الشمالية وأوروبا - يعانون من "انعدام الأمن الغذائي الشديد والمتوسط'.
بالإضافة إلى تحديات الكساح والهزال ، ما يقرب من ثلاثة أرباع جميع الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن في العالم يعيشون أيضًا في آسيا وأفريقيا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى سوء التغذية. (الفاو)
لانعدام الأمن الغذائي يضاف الحادة والمزمنة إلى الحالة "المعتدلة" ، أي عدم القدرة أو عدم اليقين في الحصول على الغذاء المغذي والضروري كل يوم. مما يلي الحاجة إلى تقليل جودة الطعام اليومي. وبالتالي ، إذا كان هناك من ناحية 5 مليون طفل مهدور دون سن الخامسة (49,5٪ من الإجمالي) ، فإن أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن في نفس الفئة العمرية هم 7,3 مليون (40٪). وتتركز سمنة الأطفال في البلدان التي تشهد أعلى معدلات انتشار لانعدام الأمن الغذائي المعتدل. عندما تكون الأطعمة الأرخص والأكثر فائدة هي الوجبات السريعة ، فإن أفضل الأطعمة تتضخم هوامشها الغذاء كبير.
سوء التغذية عند الأطفال بجميع أشكاله - من الكساح وتوقف النمو إلى زيادة الوزن والسمنة - مما يؤكد أهمية الوباء العالمي. إن الوباء العالمي سببه على وجه التحديد مزيج مميت من سوء التغذية والسمنة وتغير المناخ. نتحمل جميعًا مسؤولية عدم المطالبة بسياسات عامة وخاصة متوافقة مع الاحتياجات الإنسانية الأساسية. التوزيع العادل للموارد ، الوقاية الغذائية, حماية البيئة.
الأزمة الاقتصادية وعدم المساواة
عدم المساواة هي الكلمة الأساسية ، شعار تدهور الحضارة الحديثة. حتى عندما يتعلق الأمر بسلامة الغذاء. في الواقع ، يزداد الجوع جنبًا إلى جنب مع عدم المساواة في الدخل والتهميش. "سيتطلب القضاء على الجوع وسوء التغذية بحلول عام 2030 جهودًا أكبر ونُهجًا متكاملة للقضاء على الفقر المدقع ، وضمان العمل اللائق والنمو الاقتصادي الشامل ، والحد من أوجه عدم المساواة. (...] من المدهش أن معظم الدول حيث يؤثر تفاقم الأزمات الاقتصادية والتفاوت الاجتماعي على الجوع ، "44 من أصل 65 دولة متوسطة الدخل. فقط 19 (من أصل 65) دولة منخفضة الدخل ، 17 منها في إفريقيا. وبالتالي فإن العلاقة بين الأزمة الاقتصادية والفقر وعدم المساواة أكثر تعقيدًا مما قد تبدو عليه. لان؟
أولاً ، هذا ليس صحيحًا دائمًا أن النمو الاقتصادي القوي سيساعد في الحد من الفقر وتحسين الأمن الغذائي والتغذية. النمو الاقتصادي ، على الرغم من ضرورته ، قد لا يكون كافياً لضمان الحد من الفقر والأمن الغذائي والتغذية.
ثانيا، لا يتحرك الفقر والأمن الغذائي والتغذية دائمًا في انسجام. يمكن للبلدان تحقيق نمو اقتصادي قوي والحد من الفقر ، ولكن هذا لا يترجم دائمًا إلى تحسين الأمن الغذائي والتغذية.
ثالثا، عندما يؤدي الحد من الفقر إلى زيادة الأمن الغذائي ، فإن هذا لا يعني بالضرورة أنه سيتم أيضًا تحسين الحالة التغذوية'.
# Égalité! استعادة التوازن في توزيع الدخل والحصول على الغذاء ، إلى الماء والبنية التحتية الصحية هي الحل الوحيد لمشاكل البشرية التي لا تطاق. كما هو منطقي ، وكذلك تم التأكيد عليه في نفس التقرير قيد الدراسة. "وكلما زاد عدم المساواة في توزيع الموارد مثل الأرض والمياه ورأس المال والتمويل والتعليم والصحة ، زادت صعوبة مشاركة الفقراء في عمليات النمو الاقتصادي.
عدالة سلاسل التوريد - في قطاع الغذاء ، كما هو الحال في جميع القطاعات الاقتصادية - لا يمكنه الانتظار أكثر من ذلك. ومن واجبنا تفضيلها ، واختيار المنتجات التي تضمنها فقط أجر لائق لجميع العمال المشاركين في كل مرحلة من مراحل سلسلة التوريد أينما كان مقرها ، بما في ذلك المراحل المتوسطة (مثل الخدمات اللوجستية). ال الغسل الأخضر المقنعة كما المسؤولية الاجتماعية للشركات لقد مرت (المسؤولية الاجتماعية للشركات) يومها ، فقد حان الوقت للمطالبة بمشاركة فعالة من الجهات الاقتصادية الفاعلة في القيم الاجتماعية ، وفقًا لنموذج CSV (المساهمة في القيم الاجتماعية). # يوفوتوكولبورتافوجليو!
داريو دونغو e سابرينا بيرغاميني
ملاحظات
(1) انظر منظمة الأغذية والزراعة ، الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، اليونيسيف ، برنامج الأغذية العالمي ، منظمة الصحة العالمية. (2019) حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2019 ، http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/en/.
(2) أهداف التنمية المستدامة, أهداف التنمية المستدامة ، المؤشر 2.1.2 ، صانتشار انعدام الأمن الغذائي المعتدل أو الشديد بين السكان ، بناءً على مقياس انعدام الأمن الغذائي'(مقياس تجربة انعدام الأمن الغذائي، FIES). يقدم هذا المؤشر تقديرات قابلة للمقارنة دوليًا لنسبة السكان الذين يواجهون صعوبات شديدة أو متوسطة في الحصول على الغذاء. بناء على تجارب الأفراد أو العائلات التي تم جمعها من خلال المقابلات المباشرة. سيقيس المؤشر التقدم المطلوب نحو تحقيق هدف التنمية المستدامة (SDG الهدف) عشرين
داريو دونغو ، محامي وصحفي ، دكتوراه في قانون الغذاء الدولي ، مؤسس WIISE (FARE - GIFT - Food Times) و Égalité.
صحافي. استهلاك ، حقوق ، تغذية ، اجتماعية ، بيئية. رئيس قسم مساعدة المستهلكين. لقد تعاون مع ResetDOC و Il Riformista و La Nuova Ecologia و IMGPress.
