La Francia rappresenta un modello, in Europa, per la trasparenza dell’informazione al consumatore sui prodotti alimentari. È stato il primo Paese a introdurre...
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Origine e/o provenienza delle carni suine, squilli alle trombe! È in arrivo un altro decreto, che è meritorio negli intenti ma rischia di risultare fuorilegge...
Sull’origine dell’ingrediente primario, Bruxelles conferma il via libera all’Italian sounding. Con il supporto del governo Gentiloni e delle confederazioni...
È iniziato così l’autunno della democrazia, il 21 settembre 2017, con la ‘provvisoria’ applicazione del CETA. In attesa che i politici degli...
Il miracolo italiano della zootecnia bovina da carne rappresenta un modello innovativo ed efficace, unico al mondo, da promuovere a livello europeo. Per la...
Origine carni al ristorante e nei pubblici esercizi, la proposta di decreto-legge del Consorzio Italia Zootecnica viene oggi lanciata assieme alla Carta di...
Come scegliere le preparazioni di carne? Ne parliamo giovedì 9 marzo 2017, alle 8,30, a UnoMattina, RaiUno. Questa categoria di alimenti mantiene un ruolo...
