Il leader in Europa nella produzione di alimenti surgelati, Nomad Foods Ltd., investe sulla startup californiana BlueNalu per produrre pesce, crostacei e...
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Il nome Robin Food è eloquente. Un gruppo di giovani fiorentini lo ha scelto per lanciare una cooperativa di riders del food delivery ispirata a valori poco...
L’erba medica o alfalfa (dall’arabo al-fáṣfaṣa “foraggio”), assieme ad altre colture foraggere, può contribuire a mitigare l’emergenza...
Il Parlamento europeo, con risoluzione 22.10.20, ha chiesto alla Commissione di adottare misure rigorose sull’import di commodities collegate alle...
La permacultura è un insieme di pratiche, agricole e non, per vivere in sintonia con gli ecosistemi naturali. È apparsa per la prima volta in un testo...
La blockchain pubblica applicata alla filiera agroalimentare è oggi la via maestra per perseguire la sostenibilità sui tre versanti ambientale, sociale ed...
Produzioni e consumi sostenibili sono gli obiettivi proposti dalla Commissione europea nella Green Consumption Pledge Initiative. L’iniziativa è stata...
Regenuary è l’idea di una dieta onnivora e sostenibile. Agricoltura e allevamento rigenerativi, produzioni locali e stagionali, equa remunerazione di...
Il 23.12.20 ISPRA ha pubblicato il suo rapporto 2020 sui pesticidi nelle acque in Italia. 299 agrotossici sono stati rilevati, nel 77,3% delle acque...
I Sustainable Development Goals (SDGs) applicati alla filiera agroalimentare italiana. Chiara Faenza, responsabile di sviluppo sostenibile e innovazione in...
