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Spreco alimentare, da Doggy Bag a Rimpiattino

Ridurre lo spreco alimentare al ristorante, è possibile? Gli avanzi dei pasti abbondano nei cassonetti, ma in Italia la pratica del doggy bag – radicata in USA da decenni – stenta ancora a decollare. Ecco allora Rimpiattino, un simpatico contenitore che dovrebbe convincere...

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