Certificazioni e analisi

La sezione «Certificazioni e analisi» di Great Italian Food Trade è il punto di riferimento per comprendere le regole, i controlli e i sistemi che garantiscono sicurezza, qualità, sostenibilità ambientale e sociale e benessere animale delle eccellenze agroalimentari Made in Italy. Le certificazioni traducono questi valori in requisiti verificabili, capaci di rafforzare la fiducia dei consumatori e la competitività delle imprese sui mercati interni e internazionali.

A supporto di operazioni e certificazioni operano i laboratori accreditati, che raccolgono e registrano dati obiettivi e affidabili secondo metodi riconosciuti. È su queste analisi che poggiano la verifica della conformità alle norme, la sicurezza igienico-sanitaria e l’attendibilità delle informazioni dichiarate sui prodotti.

Gli articoli della categoria approfondiscono le regole UE e nazionali, gli standard ISO e gli schemi di certificazione pubblici e privati, insieme ai metodi accreditati e agli strumenti di analisi che ne assicurano l’affidabilità. Attraverso analisi tecniche e casi concreti, «Certificazioni e analisi» diffonde una cultura della qualità fondata su dati verificati, rigore scientifico e trasparenza, al servizio di operatori del settore e consumatori consapevoli.

Credit cover Ivan S