Lo zucchero 100% italiano e sostenibile

La notizia – diffusa proprio quando inizia la semina di barbabietole – conferma l’impegno concreto di Italia Zuccheri verso la sostenibilità, già dimostrato con il lancio del primo zucchero italiano da agricoltura biologica.

Ramo produttivo della Coprob, l’impresa si distingue per l’approvvigionamento di barbabietole presso 5 mila aziende agricole italiane.

Una filiera tutta italiana, dalla quale nascono le tre linee di zucchero 100% Made in Italy: Nostrano, Nostrano Bio e Semolato.

Il plus dello zucchero biologico Made in Italy

La scelta di rinunciare alla concia dei semi con i neonicotinoidi merita il premio dei consumatori. Anche se lo zucchero italiano avrà un prezzo lievemente superiore a quello con veleni d’importazione.

La stessa attenzione dovrebbe venire dedicata dai produttori di spumanti bio i quali, impiegando zucchero biologico italiano per la ‘presa di spuma’, potrebbero vantare in etichetta l’origine ‘Agricoltura Italia’.

Salviamo le api, serve ancora la firma di tutti

La decisione virtuosa dello zuccherificio italiano vale anche a ricordare a noi tutti l’urgenza di mettere fine all’impiego in agricoltura di pesticidi pericolosi per la salute e gli ecosistemi.

Rinnoviamo quindi l’invito a partecipare all’iniziativa dei cittadini europei ‘Salviamo api e agricoltori’.

#SaveTheBees!

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Lo zucchero bio 100% Made in Italy

Nostrano Bio è lo zucchero grezzo di barbabietola che segna il rilancio della linea ‘Nostrano – il 100% italiano’. Italia Zuccheri guarda sempre più in alto, con la migliore espressione della sostenibilità ambientale che l’agricoltura biologica rappresenta.

La coltivazione della barbabietola bio è garantita dai membri della cooperativa CoProB, nata nel 1962 a Minerbio (Bologna), in Emilia-Romagna. Proprio qui – e in altre 6 regioni (Veneto, Piemonte, Lombardia, Friuli-Venezia Giulia, Marche e Umbria) – le 5000 aziende agricole socie rilanciano (o recuperano) una coltura tradizionale con un progetto innovativo.

Un innesco per la conversione al bio di altre terre

All’insegna di filiera corta e tracciabilità dal campo alla tavola, già 140 aziende agricole coltivano 1600 ettari a barbabietola bio. Con la prospettiva di ampliarne il raggio, via via che si completerà il processo di conversione di nuove quote dei 33mila ettari complessivi coltivati a barbabietole.

Nel processo di conversione al bio, ‘L’obiettivo è di raggiungere l’80% della superficie nel giro di qualche anno con l’aiuto della precision farm. Anche se la bietola è una coltura a bassissimo impatto ambientale – un ettaro assorbe anidride carbonica quanto un ettaro di bosco – ed è fondamentale anche per la rotazione agricola con i cereali‘, spiega Claudio Gallerani, presidente di COPROB. (1)

Note

(1) V. Luisanna Benfatto, Debutta sul mercato lo zucchero 100% made in Italy. Il sole24Ore

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