yogurt 意大利酸奶

意大利酸奶,美味又营养

意大利酸奶是一种健康产品,通过没有去除乳清的凝乳获得。酸奶中卡路里含量让它成为任何一种饮食的理想组成部分,它可以与许多其他酸奶的益处结合在一起共同发挥作用。这是因为两种微生物的共同作用,它们是:德氏乳杆菌亚种,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,当它们以不少于1千万每克的量摄入时必须保证是活着的和可以发生反应的。

意大利酸奶的质量下至牛奶和奶油的具体标准。主要原材料要与牛奶验收方面的法律(D.P.R.n.54/97)所规定的相符。检验过程非常严格,以确保不含抗生素或者其他可能干扰发酵过程的抑制因素。

为避免在意大利酸奶中加入额外的防腐剂,并且最大化酸奶的益处,包装通过卫生机器进行每一种容器(通常是玻璃或塑料容器)都经过消毒处理,并且防止与外界空气接触。这样就排除了暴露在其它微观粒子,酶和细菌中的可能。意大利酸奶是最健康和最有营养的日常饮食之一。

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