Marmellata果酱

Confettura di mirtilli 蓝莓果酱

Confettura di mirtilli 蓝莓果酱

Confettura di mirtilli 蓝莓果酱,意大利的珍宝。

蓝莓果酱是各类不同类型的优秀果酱之一。最能表达意大利文化和疆域的关系,叙述着强烈的香味和校准过的阿尔卑斯山和亚平宁山脉的新鲜空气,未受污染的自然风景和林下的慷慨。
蓝莓,自古以来从中世纪开始,狂热的赞美此食物。在此时期开始出现其特有的特征,现代研究证实其富含维生素A,C和B,有机酸和花青素。
如今,一些修道院和公司开始用黑蓝莓为基础的生产无添加剂的果酱,意大利的有机产品。
蓝莓果酱是各类甜品的最佳配料,(例如奶酪蛋糕或果酱陷儿饼,甚至荞麦)。完美的与软型奶酪细腻结合,就像Moena的Puzzone,Bitto(伦巴第大区和特伦蒂诺IGT 2).该果酱伴随着布里切片(包括原料乳)时,其更加强甜度,原汁原味。

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