Liquori 意大利利口酒

Brandy 意大利白兰地

Brandy 意大利白兰地

意大利白兰地,利口酒

意大利白兰地,Brandy是从葡萄蒸馏出的最古老和最著名的意大利利口酒,它是众多同类产品中的佼佼者。有许多种质量上乘的白兰地,他们来自这个国家的每一个角落,尤其是意大利托斯卡纳和艾米利亚-罗马涅这两个大区。白兰地利口酒在生产流程中的每一阶段都经过精心处理,这让那些即使是小生产业主的产品同样值得信赖,值得国际市场的尊敬。

继1948年法国和意大利政府签订协议之后(协议规定法国白兰地保留Cognac和Armagnac两个名字),而那些只选用意大利领土内种植的葡萄,在采摘和加工后经过至少12个月的陈化,酒精含量超过38%以上的瓶装烈酒,才可以被称作意大利白兰地。

另外还有两个特点让这种烈酒与众不同。区别于格拉帕酒,意大利白兰地只可以由葡萄酿造,而不能像在澳大利亚和南非那样,在那里由植物的茎和皮酿制白兰地。手工酿酒厂还采用不连续蒸馏方法,这也把意大利白兰地利口酒提升到全球顶级产品行列。

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