Birra 意大利啤酒

意大利拉格啤酒

意大利拉格啤酒

意大利拉格啤酒品牌及其特点

没有什么比意大利拉格啤酒更适合作为餐前酒了,意大利拉格啤酒通过低温熟成技术制作,利用嘉士伯酵母发酵而成的意大利拉格啤酒口味偏苦,颜色清亮,是最为顶级的金黄色,且具有解渴作用。意大利的拉格啤酒生产商众多,包括很多手工啤酒酿造商也生产优质的拉格啤酒。

拉格啤酒的名字来源于德语,意为窖藏,又称窖藏啤酒,发酵后需要低温保存数月待其内部自我澄清后方可以饮用。最早的拉格啤酒源自德国,早在1500年人们就开始制作这种啤酒。这种技术进入到意大利后,意大利的酿酒师通过配方的调整获得了口味别具一格的拉格啤酒,并且受到了啤酒鉴赏师的赞赏。如意大利的拉格啤酒品牌Theresianer在2009年和2010年连续两年赢得了芝加哥国际啤酒大赛的银奖。

由历史悠久的Pedavena酒厂出产的Premium Castello拉格啤酒颜色纯正,口感饱满,味道略微偏苦,受到消费者的普遍青睐。另外如Forst 和Ichnusa也都生产品质卓越的拉格啤酒。

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